Cooperativa dos Agricultores Poço Fundi e Região Familiares de Coeur de Coeur, LTDA (Coopfam), Güneydoğu Brezilya'daki Minas Gerais eyaletinde bulunan küçük ölçekli çiftçilerin birleşimidir. Coopfam, çiftçilerin yaşam standartlarını iyileştirmek ve yoksulluğu ve göçü azaltmak için toplu bir arzudan oluşturuldu. 1991'de kooperatifi oluşturmak için bir araya gelen 76 aile, küçük arazilerinin verimliliğini artırmaya ve bölgedeki aile odaklı tarım kalitesini sürdürmeye kararlı. Coopfam, 1998 yılında Fairtrade International (FLO) tarafından Fair Trade Certified ™ idi ve 2003 yılında ABD'ye ihraç etmeye başlamıştır.

Coopfam, 2007-2010 Sorumlu Sourcing Ortaklığı (RSP) projesine katılan on beş Brezilyalı Fair Trade Sertifikalı üretici grubundan biridir. RSP projesi, Brezilya kahvesinin kalitesini artırmak, pazar bağlantılarını artırmak ve üretici kapasitesini artıracak şekilde tasarlandı. Proje boyunca Coopfam, kahve kalitesini artırmak için kooperatif yönetişim eğitimleri, işletme yönetimi eğitimleri, kupa eğitimleri ve hasat sonrası en iyi uygulamalar eğitimlerine katıldı.

Adil Ticaret primi, Coopfam'in çeşitli verimli ve sosyal programlar oluşturmasını sağladı. Birçok proje arasında Coopfam, üretim ve kaliteye yardım etmek için bir tarım teknisyeni kiraladı, idari yeteneklerini yeni ofis ekipmanlarıyla geliştirdi, sağlık programlarını güçlendirdi ve bilgisayar becerileri öğreten bir eğitim programı geliştirdi.

Yeni sağlık hizmetleri
Coopfam, üyelerine temel sağlık hizmetleri sunmak için bir sağlık uzmanıyla ortaklık yapmaya yatırım yapar. Ayrıca, üyelerinin ailelerini de içerecek şekilde kapsama alanlarını genişletiyorlar. Hizmetler arasında pratisyen hekimlere, kadın hastalıkları uzmanlarına, göz sağlığı hizmetlerine ve dişhekimine yapılan ziyaretlere erişim bulunmaktadır. Kuruluş, Coopfam üyesi olarak, üyelerin sağlık bakımında yüzde 70 daha az harcama yaptıklarını tahmin ediyor.

Yeni ofis ekipmanı satın almak için kullanılan primler
Coopfam, prim fonlarının bir kısmını idari iyileştirmeler yönünde belirledi. Bilgisayarlar, yazıcılar, faks makinesi ve büro mobilyaları satın aldılar. Bu ekipman tedarik yönetimi ve pazarlama fırsatlarını geliştirir. Coopfam ayrıca, toplantılar ve eğitimlerin yapıldığı ek bir ofis binası inşa etti.

Tarımsal eğitim ve destek
Coopfam, üye ailelerine destek ve eğitim vermek için bir tarım teknisyeni kiraladı. Teknisyen ayrıca toprak analizi, kahve toplama ve kurutma programlarına yardımcı olur. Coopfam, kooperatif üyelerini sürdürülebilir tarım konusunda eğiten bir programla devam ediyor.

Kupanın Özellikleri
çiçek aroması, kadifemsi vücut, pürüzsüz, tatlı asitlik, karmaşık çilek ve mandalina notaları, dengeli fincan