Força Café 2. Yıllık Kahve Yarışması Yarışması

1. sıra - DOĞAL

Minas Gerais'in Sul de Minas bölgesinde kahvenin merkezi olan Força Café'nin bir projesi var. Geleneksel olmayan yaklaşım, projenin kendi kendine organizasyonuna yardımcı olarak, yerel hizmetlerle olan bağlantıları kolaylaştırarak ve kavuruculara bağlayarak küçük ölçekli kahve çiftçilerine güç sağlamaya çalışıyor. Her ne kadar tüm üretimi temsil etmese de uzmanlık, küçük sahibi çiftçinin daha büyük maliyetli çiftliklerle rekabet edebileceği ve daha kararlı, farklı bir fiyat elde edebileceği bir segmenttir.

Força Café, ana şirketimiz Neumann Coffee Group'un bir parçası olan Brezilya Hans R. Neumann Vakfı'nın (HRNS) bir projesidir. "Fortalecimiento Da Caficultura Familiar" projesinin tam adı, aile çiftçiliğinin güçlendirilmesi anlamına geliyor. HRNS ile ortaklık kurmayı seçen her çiftçi, tarım sektöründe güçlü bir geçmişe sahip olan yerel temsilcilerle yakın bir işbirliği içinde çalışmaktadır. Bu ilişki, programın ve çiftçinin uygulamalarını geliştirdiği temel için gereklidir.

InterAmerican Coffee, üst üste 2. yıl Força Café Coffee Şampiyonasında yer aldı. Bu yıl vakıf çiftçileri tarafından toplam 640 örnek sunuldu. Kapanış yarışması biçiminde gerçekleştirilen Uluslararası Hakem Heyeti, 13 kahve, 10 doğal ve üç yarı yıkanmış kahve finale seçildi. Bu kahveler, Minas Gerais'in Sul de Minas şehrinde bulunan üç mikro bölgeden (Circuito das Aguas, Campo das Vertentes ve Matas de Minas) üretildi.

Sebastião De Alves'den bu mikro lot, Doğal Bölgede birinci sırada yer aldı! Çiftliğinin adı 9.30 hektar olan Sítio São Bartolomeu, ki bunların dörtü kahve üretimi için, bir tanesi yerli ormancılık için belirlenmiştir. Sebastio, Lambari Belediyesi'ndeki São Bartolomeu toplumunda dört kişilik ailesiyle ikamet eden gururlu bir çiftçidir.