2005 yılında Alen Adler tarafından icat edilmiştir. Plastik bir silindirin içinde contalı bir piston kullanılarak, kağıt veya disk şeklindeki ince metal filtreye doğru itilmesi prensibiyle çalışan, büyük bir şırıngaya benzer cihazdır. Tercih edilen türe ve sertliğe bağlı olarak, kahve silindirin içinde sıcak su ile 10-50 saniye demlenir; daha sonra el kuvvetiyle piston diğer uçtaki filtreye doğru bastırılarak süzülür. Espresso sertliğinde kahveler yapabilse de, kullanıcılar tarafından genelde filtre tarzı kahveler yapmakta kullanılmaktadır.